Recipe: Yummy Sop Ayam ala Pak Min Klaten

Sop Ayam ala Pak Min Klaten.

You can have Sop Ayam ala Pak Min Klaten using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sop Ayam ala Pak Min Klaten

1. Prepare of ayam rebus sebentar buang airnya.
2. It's of air.
3. You need of Bawang putih di geprek.
4. It's of jahe d geprek.
5. It's of serai d geprek.
6. Prepare of lengkuas d geprek.
7. Prepare of daun jeruk.
8. You need of daun salam.
9. It's of kayu manis.
10. It's of pala.
11. You need of merica.
12. It's of Garam, Gula, Penyedap saya pakai totole.
13. It's of Bahan Pelengkap.
14. Prepare of Cabai rawit.
15. Prepare of Daun seledri.
16. Prepare of Bawang merah goreng.
17. It's of Kecap manis.
18. You need of jeruk nipis.

Sop Ayam ala Pak Min Klaten step by step

1. Panaskan Air untuk memasak, selagi blm mendidih tumis bawang putih, jahe, serai, daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas sampai harum.
2. Setelah air mendidih masukkan ayam beserta bumbu yg sudah di tumis, tunggu sampai ayam empuk dan kuahnya mengeluarkan kaldu.
3. Jika ayam sudah empuk, bisa d kasih seasoning garam, gula, merica, pala. disini boleh masukkan bahan pelengkap seperti wortel tapi ini opsional saja yaa... rebus sampai matang dan siap d sajikan.
4. Untuk sambal, cabai rawit hanya saya rebus saja dan d haluskan yaa....
5. Saran penyajian dari saya Tuang Sop Ayam d dalam mangkuk yg sudah d isi dgn nasi beri taburan irisan daun seledri dan bawang merah goreng beri sambal beserta kecap manis, perasan jeruk nipis bila sukaa....
6. Selamat Mencoba ya bund😉.