Recipe: Yummy Sop ayam kuah bening

Sop ayam kuah bening. Resep SAYUR SOP ini ringan dan tidak berminyak. Bisa di bilang ini seperti Pecok. Nggak perlu repot uleg bumbu segala.

Sop ayam memang ada yang bening dan ada pula yang tidak. Biasanya untuk sop ayam yang agak keruh itu di hasilkan dari kaldu ayam yang cukup pekat di tambah rempah yang cukup banyak. Namun ini kembali lagi kepada selera. You can have Sop ayam kuah bening using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sop ayam kuah bening

1. Prepare 1/4 kg of ayam (3 potong ukuran sedang).
2. Prepare 2 buah of wortel ukuran kecil, potong bulat dan tebal.
3. You need 2 kuntum of kembang kol, potong sesuai selera.
4. It's 3 siung of bawang putih, geprek.
5. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
6. You need 2 lembar of daun jeruk.
7. Prepare 1 lembar of daun salam.
8. Prepare 3 cm of kayu manis.
9. Prepare 3 cm of jahe, geprek.
10. You need 1 batang of sereh geprek.
11. It's 1 batang of daun bawang, iris.
12. Prepare 1 buah of tomat, iris.

Untuk kalian yang mungkin lebih senang sop ayam bening maka di. Sekilas mungkin kelihatannya kuah resep sop ayam bening ini kurang menarik. Tetapi kalau sudah mencobanya, citarasanya tidak kalah enak dan lezat lho. Kuahnya tetap enak dan lezat walaupun kelihatannya warnanya agak bening dibandingkan kuah sop biasanya.

Sop ayam kuah bening instructions

1. Rebus ayam hingga masak, buang buihnya biar kuahnya bening.
2. Tumis bawang putih geprek dan lada hingga harum, kemudian masukkan jahe, daun jeruk, daun salam, sereh dan kayu manis..tumis sebentar.
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam kuah ayam, aduk2..masak sebentar, kira2 bumbu meresap ke ayam...
4. Masukkan wortel dan kembang kol..tambah gula garam..masak hingga wortel empuk..jangan lupa cek rasa...
5. Saat akan menyajikan masukkan irisan tomat dan daun bawang, masak sebentar..angat dan sajikan...

Resep sayur sop ayam bening menjadi masakan favorit keluarga modern saat ini. Masakan sayur sop menggunakan bumbu ringan namun tetap enak. Resep sop ayam spesial lezat lengkap dengan cara membuat masakan sayur sup komplit. Sayur sop baik untuk menu makan maupun langsung di makan. Sup ayam merupakan masakan berkuah hangat berbahan ayam yang sering dikombinasikan dengan campuran aneka sayuran sehingga semakin sehat dan bergizi.