How to Cook Tasty Sup Kimlo Bakso Ikan

Sup Kimlo Bakso Ikan.

You can cook Sup Kimlo Bakso Ikan using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sup Kimlo Bakso Ikan

1. You need 500 ml of air kaldu udang (bisa pakai kaldu sapi atau air biasa).
2. Prepare 40 butir of bakso ikan ukuran kecil.
3. It's 15 butir of telur puyuh.
4. You need 1 papan of kembang tahu (rendam air dingin sampai lemas, potong2).
5. It's 2 buah of kentang (potong dadu).
6. Prepare 2 buah of wortel (iris2 bulat).
7. You need segenggam of kembal kol (potong perkuntum).
8. Prepare segenggam of daun sawi hijau.
9. You need 2 bungkus of bunga sedap malam kering (buang bagian sari kuningnya).
10. It's 1 bungkus of jamur kuping (rendam di air sampai mengembang, iris2).
11. It's 1 bungkus of sohun (rendam di air dingin sampai mengembang).
12. You need 1 batang of daun bawang (rajang kasar).
13. You need 3 batang of seledri (rajang kasar).
14. You need of Bumbu:.
15. Prepare 1 buah of bawang bombai kecil (cincang halus).
16. You need 5 siung of bawang putih (haluskan).
17. It's 1 sdt of lada bubuk.
18. Prepare 2 sdm of kecap asin.
19. You need 1 sdm of saus tiram.
20. It's sesuai selera of garam, gula, dan masako rasa sapi.
21. You need of Pelengkap:.
22. Prepare of Bawang goreng untuk taburan.

Sup Kimlo Bakso Ikan instructions

1. Tumis bawang bombai, bawang putih, dan lada hingga harum. Masukkan air kaldu udang,tambahkan air (saya tambahkan air agak banyak). Tambahkan garam, gula, dan masako rasa sapi..
2. Setelah agak mendidih masukkan kentang dan wortel. Tunggu kentang dan wortel setengah empuk, masukkan kembang tahu, bakso ikan, jamur kuping, kecap asin, saus tiram, bunga sedap malam, dan daun bawang. Didihkan dan koreksi rasa.
3. Kemudian masukkan kembang kol, daun sawi, daun seledri... masak hingga matang. Terakhir masukkan sohun (saya dipisah sohunnya.. dimasukkan pas mau makan saja biar kuahnya nggk kehisap habis).
4. Selamat mencoba.