Easiest Way to Make Yummy Sop Ayam Kampung Klaten

Sop Ayam Kampung Klaten.

You can cook Sop Ayam Kampung Klaten using 18 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sop Ayam Kampung Klaten

1. You need 1/4 kg of ayam kampung cuci bersih, potong(aku cuma pk dadanya aja).
2. You need 2 bh of wortel (cuci, iris bulat).
3. You need 2 bh of kentang (cuci, potong kotak).
4. Prepare 5 siung of bawang putih.
5. You need 2 buah of kemiri.
6. It's secukupnya of Biji merica.
7. Prepare 2 cm of kayu manis.
8. It's 3 cm of jahe (geprek).
9. Prepare 2 buah of batang serai (ambil putihnya, geprek).
10. Prepare 2 lembar of daun jeruk (cuci).
11. Prepare 3 lembar of daun salam (cuci).
12. You need 1/4 biji of pala.
13. Prepare 1 buah of tomat (cuci, potong).
14. It's 1 ikat of seledri (cuci, iris).
15. Prepare 1 cup of pasta penne (yg ini nggak harus ya. Cuma tmbahan aja).
16. Prepare 10 buah of bakso sapi (yg ini nggak harus ya. Cuma tmbahan aja).
17. It's secukupnya of Gula.
18. It's secukupnya of Garam.

Sop Ayam Kampung Klaten instructions

1. Tambahkan air kedalam panci secukupnya, lalu rebus ayam hingga empuk. Angkat lalu tiriskan..
2. Haluskan bawang putih, kemiri dan merica biji (boleh pakai merica bubuk).
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak (boleh dipanci boleh diwajan)..
4. Masukan air kaldu bekas rebusan ayam. Tunggu mendidih.
5. Tambahkan wortel dan kentang. Masak hingga agak empuk.
6. Masukan daun salam, kayu manis, daun jeruk, pala, jahe dan serai. Aduk rata.
7. Tambahkan bakso sapi dan pasta penne (jika pakai. Jika tidak skip aja ya).
8. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk dan cek rasa..
9. Jika semua sudah matang lalu matikan kompor..
10. Tambahkan tomat, seledri dan bawang goreng agar lengkap😊.