Recipe: Appetizing Sop Kimlo Ala Catering

Sop Kimlo Ala Catering.

You can have Sop Kimlo Ala Catering using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sop Kimlo Ala Catering

1. Prepare 1/4 of ayam kampung bagian dada, cuci bersih, rebus.
2. You need 1/4 of wortel, kupas,cuci dan potong kotak agak besar.
3. It's 1/4 bunga of sedap malam, cuci dan ikat.
4. You need of jamur kuping, potong2.
5. It's of jamur kancing, potong2.
6. Prepare of daun bawang, potong ukuran besar2.
7. It's 1 batang of seledri, tidak usah di potong.
8. You need 1 bungkus of sosis sapi, potong2 serong.
9. You need 10 butir of telur puyung matang.
10. You need of bumbu :.
11. Prepare 1 of bawang bombay, kupas dan potong2.
12. It's 5 siung of bawang putih.
13. Prepare secukupnya of lada butiran / bubuk.
14. Prepare secukupnya of garam.
15. It's secukupnya of gula.
16. It's secukupnya of kaldu jamur.
17. Prepare secukupnya of air.
18. It's of minyak untuk menumis.

Sop Kimlo Ala Catering step by step

1. Rebus ayam kampung setelah kaldu keluar ambil ayam dan potong kotak2 dan buang tulangnya..
2. Uleg halus bawang putih dan lada. tumis bawang bombay setelah itu masukan bawang putih dan lada yg sdh di haluskan. tumis sampai harum dan masukan kedalam air rebusan ayam kampung. tunggu sampai mendidih..
3. Masukan wortel tunggu sampai wortel ½ empuk, masukan jamur kuping,jamur kancing,bunga sedap malam, telur puyuh, dan sosis. beri garam gula dan kaldu jamur bubuk. koreksi rasa.
4. Masukan ayam yg sdh dipotong kotak2, daun bawang dan seledri. aduk sebentar dan koreksi rasa. selesai sajikan bersama lauk pendamping.