Recipe: Tasty Sop Buntut

Sop Buntut.

You can have Sop Buntut using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sop Buntut

1. It's 450 g of buntut sapi.
2. It's 1 buah of wortel.
3. Prepare 3 buah of baby potato.
4. It's Secukupnya of mix vegetable.
5. Prepare Secukupnya of jamur shimeji.
6. It's 1 batang of daun bawang.
7. It's 1 ruas jari of jaeh geprek.
8. Prepare Secukupnya of garam.
9. Prepare Secukupnya of gula.
10. It's 1/2 sdt of Kaldu bubuk.
11. Prepare 1/2 sdt of merica.
12. Prepare of Bumbu halus.
13. It's 3 siung of bawang putih.
14. It's 6 siung of bawang merah.
15. Prepare 1/2 biji of pala.

Sop Buntut instructions

1. Rebus buntut sampai empuk, saya menggunakan presto kurang lebih 1jam,.
2. Sambil menunggu buntut matang blender bumbu halus dan tumis sampai matang dan wangi. Sisihkan..
3. Setelah buntut matang dan empuk, masukkan wortel, kentang yang sudah dipotong potong dan tumisan bumbu halus ke dalam panci rebusan buntut. Aduk dan tunggu sampai mendidih..
4. Jika airnya sudah sedikit sat tambahkan air lalu masukkan jahe, mix vegie dan tomat, aduk lagi tunggu sampai mendidih lagi..
5. Setelah mendidih kecilkan api kompor, masukkan garam gula merica kaldu bubuk, dan daun bawang, aduk aduk test rasa..
6. Siap di sajikan..