Easiest Way to Prepare Delicious Chicken Clear Soup

Chicken Clear Soup.

You can cook Chicken Clear Soup using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Chicken Clear Soup

1. It's 100 gram of Ayam segar.
2. It's 3 buah of Wortel.
3. It's 3 siung of Bawang putih.
4. It's 2 buah of Bawang daun bese.
5. You need 3 sdm of Minyak.
6. Prepare 1000 ml of Air.
7. You need 3 batang of Sosis.
8. It's of Garam.
9. Prepare of Gula.
10. Prepare of Merica.

Chicken Clear Soup instructions

1. Cincang kasar bawang putih. Masukkan minyak ke panci, panaskan dan masukkan bawang putih. Tumis hingga berubah warna keemasan..
2. Masukkan air..
3. Sesaat setelah air masuk, langsung masukkan ayam, wortel dan sosis. Sebenarnya sosisnya nanti2 saja juga tidak masalah karena kan tidak butuh pematangan yang lama, tapi sekalian lah masukin saja 🤗.
4. Masukkan daun bawang yang besar..
5. Setelah masuk semua, tutup panci dan biarkan mendidih dengan api sangat kecil. Untuk mendidihkannya butuh waktu minim 1 jam. Karena benar² harus menggunakan api kecil. Jadi air tidak sempat bergejolak karena mendidih ya. Mendidihnya hanya tipis² saja di 1 jam kedepan..
6. Diproses setengah jam kemudian, akan kluar busa² dipermukaan, disendokin saja dan ambil terus hingga permukaan bening lagi. Bila busa sudah habis, tutup ulang pancinya. Lalu di 15 menit kedepannya atau kapanpun lah ya 🤣 pasti akan keluar busa² lagi, dan wajib diambil lagi supaya kuah tetep bening. Bila sudah minim 1 jam, pasti akan mendidih dengan sendirinya, maka bisa ditambahka merica, garam dan gula sesuai keinginan kita 🤗.
7. Siap dinikmati🥰.