Recipe: Appetizing Sop Ayam

Sop Ayam.

You can have Sop Ayam using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sop Ayam

1. It's 2 of paha ayam [pisahkan kulitnya tuk di oven, optional].
2. Prepare 2 of ceker ayam.
3. It's of Wortel.
4. Prepare of Seledri [potong2 batangnya, & pisahkan daunnya].
5. It's 2 siung of bawang putih [iris].
6. It's 1/2 of bawang bombay [potong sesuai selera].
7. It's 500 ml of air.
8. It's of Garam.
9. Prepare of Mentega [blueband serbaguna].
10. You need of Kaldu ayam [knorr, optional].
11. Prepare of Jamur [buang batang].

Sop Ayam step by step

1. Siapkan bahan-bahan..
2. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih & bawang bombay sebentar saja. Masukkan wortel dan batang bawang bombay tumis sebentar..
3. Masukkan paha & ceker ayam, lalu air. Tutup dan tunggu hingga mendidih/matang..
4. Sembari menunggu, siapkan pan cairkan 1sdm mentega. Masukkan jamur lalu beri garam dilubang jamur. Masak hingga matang. Jamur akan mengeluarkan air. Ketika jamur matang angkat & sisihkan. Lalu masukkan air tumisan jamur tadi kedalam masakan sop ayam..
5. Beri juga garam & kaldu ayam. Lalu masukkan daun seledri. Koreksi rasa. Tunggu hingga 2-3 menit lalu matikan api. Sop ayam siap disajikan/diplatting sesuai selera.