Recipe: Delicious Sup Ayam Ala Dapoer Mamake 👩‍🍳

Sup Ayam Ala Dapoer Mamake 👩‍🍳.

You can have Sup Ayam Ala Dapoer Mamake 👩‍🍳 using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sup Ayam Ala Dapoer Mamake 👩‍🍳

1. You need 1/4 kg of ayam,cuci potong sesuai selera.
2. Prepare 2 buah of wortel, cuci iris sesuai selera.
3. Prepare 2 buah of kentang, cuci iris sesuai selera.
4. Prepare 1 kuntum of kembang kol, cuci pisahkan dari kuntum nya.
5. You need 3 buah of bawang merah, haluskan.
6. Prepare 2 siung of bawang putih, haluskan.
7. It's 5 biji of merica (kalo suka pedes bisa ditambahin) haluskan.
8. It's 1/4 sdt of gula pasir.
9. Prepare 1/4 sdt of kaldu ayam.
10. It's 1/4 sdt of garam.
11. You need 1/2 buah of tomat.
12. It's 1 batang of daun bawang.
13. It's 2 lembar of daun salam.
14. It's 1 ruas jari of lengkuas.
15. Prepare 600 ml of air.
16. Prepare 3 sdm of minyak goreng.
17. Prepare of Pelengkap.
18. Prepare of Bawang goreng.

Sup Ayam Ala Dapoer Mamake 👩‍🍳 instructions

1. Siapkan panci lalu beri minyak goreng kemudian panaskan,setelah panas tumis bumbu halus (duo bawang dan merica).
2. Setelah harum bumbu halus tadi kemudian masukkan daun salam dan lengkuas tumis sampai layu kemudian beri sedikit air untuk mereduce bumbu halus baru setelah itu tuang semua air dan biarkan mendidih.
3. Setelah kuah sop mendidih kemudian masukkan ayam dan rebus sampai bumbu meresap dan tidak ada warna merah lagi kemudian masukkan aneka sayuran (wortel,kentang, kembang kol) aduk agar bumbu meresap dan sayur lunak.
4. Kemudian masukkan gula, garam, dan kaldu aduk lalu cek rasa kalo sudah pas rasanya matikan kompor,kemudian masukkan tomat dan daun bawang ke sup aduk lagi.
5. Setelah matang dan meresap kemudian angkat dan sajikan jangan lupa beri taburan bawang goreng di atas sup, taraaa sup ayam siap di nikmati bersama nasi hangat, Selamat Menikmati Cookpaders.