Recipe: Tasty Sup Bandeng Bening

Sup Bandeng Bening.

You can have Sup Bandeng Bening using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sup Bandeng Bening

1. It's 1 ekor of ikan bandeng ukuran sedang.
2. It's of Air jeruk nipis.
3. It's Segenggam of kemangi.
4. You need sesuai selera of Garam.
5. Prepare Sejumput of merica bubuk.
6. It's 2 siung of bawang putih, kupas lalu keprek.
7. It's 1 sdm of bombay, iris tipis.
8. It's 1 ruas of jahe, kupas lalu digeprek.
9. Prepare 2 batang of serai, geprek.
10. Prepare 1 batang of loncang/daun bawang, potong kasar.
11. Prepare 1 batang of seledri, potong kasar.
12. Prepare 1 buah of tomat kecil, potong jadi 4.
13. It's 2 lembar of daun jeruk, sobek tapi tidak putus.
14. Prepare 400 ml of air.
15. It's of Minyak kelapa untuk menumis.
16. It's of Bawang goreng untuk taburan.

Sup Bandeng Bening instructions

1. Bersihkan bandeng dan potong-potong(ini bagiannya tukang ikan aja ya...). Cuci bersih. Kasih perasan jeruk biar tidak amis..
2. Tumis bawang putih, bombay, jahe dan serai bersamaan. Setelah harum masukkan daun jeruk dan air..
3. Setelah air mendidih, masukkan ikan. Balik sekitar 5 menit kemudian. Masukkan garam dan merica..
4. Tambahkan kemangi, seledri dan loncang. Terakhir tomat. Cicipi. Matikan api jika sudah pas rasanya..
5. Taburkan bawang goreng..