Recipe: Perfect Sup Buntut Simple

Sup Buntut Simple.

You can have Sup Buntut Simple using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sup Buntut Simple

1. It's of buntut sapi, cuci bersih.
2. It's of cengkeh.
3. You need of kayu manis.
4. It's of bunga lawang.
5. You need of bawang bombay kecil, iris panjang.
6. Prepare of Air.
7. Prepare of seledri, iris tipis.
8. You need of jahe, memarkan.
9. It's of daun bawang, iris tipis.
10. You need of tomat merah, potong2.
11. Prepare of wortel, potong2.
12. You need of buncis, potong2.
13. It's of daun kol, potong2.
14. It's of kentang, potong2.
15. It's of Garam dan lada.
16. You need of kaldu bubuk.
17. It's of Bumbu Halus.
18. It's of bawang putih.
19. You need of bawang merah.
20. It's of jahe.

Sup Buntut Simple instructions

1. Siapkan bahan2, goreng sebentar 2 menit saja buntut dan buat bumbu halus dalam blender..
2. Tumis bawang bombay hingga harum lalu tambahkan bumbu halus masak hingga matang..
3. Tambahkan cengkeh, kayu manis,bunga lawang aduk hingga wangi..
4. Masukkan buntut sapinya aduk2 agar bumbunya meresap dan tambahkan air 1 gelas (kira2 200 ml)..
5. Lalu masukkan dalam panci presto tambahkan air lagi 800 ml hingga buntut terendam, lalu masak kurang lebih 30-45 menit setelah bunyi mendesis..
6. Setelah matang angkat dan keluarkan buntut dari panci presto, lalu masukkan sayur2annya masak lagi hingga semua sayur matang. Sajikan dengan irisan tomat, seledri dan daun bawang. Done.